Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Saint-Amand-Montrond
On dénombre 10 boulangeries-pâtisseries actifs à Saint-Amand-Montrond. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Cela hisse Saint-Amand-Montrond sur le podium départemental, au 3e rang.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 7 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
On compte 7 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 2 nouvelles implantations ont été enregistrées. La rotation y est dynamique.
Sur les 182 boulangeries-pâtisseries que compte le Cher, 5,5 % sont installés à Saint-Amand-Montrond. Rapporté à la France (43 729 établissements), le département en représente 0,42 %, dans la moyenne de son poids.
Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des boulangeries-pâtisseries à Bourges (36), Vierzon (12).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Saint-Amand-Montrond | 10 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Cher | 182 | 5,5 % à Saint-Amand-Montrond |
| France entière | 43 729 | soit 0,42 % du métier dans le Cher |
Les établissements (8)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- AUX 3 CHOUXemployeur
- AUX TROIS CHOUXemployeur
- BOULANGERIE MARIE BLACHEREemployeur
- LA BAGUETTE MAGIQUEemployeur
- O'DELICES GOURMANDSemployeur
- S.A.R.L. LA BAGUETTE MAGIQUE DE DESERTINESemployeur
- AUX 3 CHOUX
- LA BAGUETTE MAGIQUE
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.