Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Pierrelatte
Le tissu de Pierrelatte réunit 10 boulangeries-pâtisseries en activité. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Au 6e rang départemental, Pierrelatte reste un point d'ancrage notable.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 8 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
8 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 1 nouvelle implantation sur un an. Un rythme de renouvellement régulier.
Pierrelatte concentre 2,4 % des boulangeries-pâtisseries de la Drôme (410 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 0,94 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.
À proximité, le métier est également présent à Valence (38), Montélimar (31), Romans-sur-Isère (20), Bourg-lès-Valence (20).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Pierrelatte | 10 | |
|---|---|---|
| Ensemble de la Drôme | 410 | 2,4 % à Pierrelatte |
| France entière | 43 729 | soit 0,94 % du métier dans la Drôme |
Les établissements (9)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- BOULANGERIE 1900employeur
- BOULANGERIE DU ROCemployeur
- BOULANGERIE PATISSERIE CHOVETemployeur
- CHEZ PAUL ET EMILIEemployeur
- DELICES DE PIERRELATTEemployeur
- LAMICALemployeur
- LAURIE & DAMIEN BORYemployeur
- MAISON ULYSSEemployeur
- LA VALSE DES EPIS
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.