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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Veauche

Veauche compte 8 boulangeries-pâtisseries en exercice, d'après la base Sirene. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Au 10e rang départemental, Veauche reste un point d'ancrage notable.

8établissements actifs
8dont employeurs
0créés sur 12 mois
10erang dans la Loire
1,5 %des boulangeries-pâtisseries du dép.
8,9pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 8 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

8 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur un an, aucune nouvelle implantation : la profession y est figée autour des acteurs en place.

Veauche concentre 1,5 % des boulangeries-pâtisseries de la Loire (540 au total dans le département). Ce métier est sur-représenté dans la Loire, qui en concentre 1,23 % à l'échelle du pays.

À proximité, le métier est également présent à Saint-Étienne (119), Saint-Chamond (30), Roanne (28), Firminy (18).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Veauche8
Ensemble de la Loire540
1,5 % à Veauche
France entière43 729 soit 1,23 % du métier dans la Loire

Les établissements (8)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • AU PETIT DELICEemployeur 31 Avenue Irenee Laurent, 42340 | depuis 2008
  • BAGUETTES ET TRADITIONSemployeur 16 Avenue De La Liberation, 42340 | depuis 2023
  • LA FABRIQUE QUI REGALEemployeur 6 Allee Des Capucines, 42340 | depuis 2021
  • LE MOULIN DE LA BAGUETTEemployeur 12 Rue Du Onze Novembre, 42340 | depuis 2000
  • LES DELICES DE LOELYemployeur 31 Avenue Irenee Laurent, 42340 | depuis 2023
  • LES DOUCEURS D'ARISTIDEemployeur 2 Place Aristide Briand, 42340 | depuis 2017
  • PUPIER RICHMARIemployeur 51 Avenue Irenee Laurent, 42340 | depuis 2012
  • ST PATRICKemployeur nan Nan Les Quatre Routes, 42340 | depuis 2017

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.