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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Le Robert

On dénombre 14 boulangeries-pâtisseries actifs à Le Robert. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Le Robert se classe au 7e rang des communes du département pour ce métier.

14établissements actifs
7dont employeurs
0créés sur 12 mois
7erang dans la Martinique
4,7 %des boulangeries-pâtisseries du dép.
6,5pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 7 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 7 sont employeurs (50 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Aucune création n'a été enregistrée sur les douze derniers mois : le tissu est installé et stable.

Rapporté au département, Le Robert pèse 4,7 % des boulangeries-pâtisseries de la Martinique (295 établissements). Le département pèse 0,67 % des 43 729 boulangeries-pâtisseries recensés en France, à peu près son poids économique habituel.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des boulangeries-pâtisseries : Fort-de-France (66), Le Lamentin (21), Sainte-Marie (18), Le François (16).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Le Robert14
Ensemble de la Martinique295
4,7 % à Le Robert
France entière43 729 soit 0,67 % du métier dans la Martinique

Les établissements (14)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • BAGUET-SHOPemployeur nan Quartier Gaschette, 97231 | depuis 2020
  • CORTAVemployeur nan Qua Mansarde Rn1-corner By Epi Sante, 97231 | depuis 2023
  • DOUCEURS DU ROBERTSemployeur 2 Route Du Port, 97231 | depuis 2024
  • KARLITOemployeur nan Nan Monnerot, 97231 | depuis 2004
  • LA BONNE BOULANGERIEemployeur 10 Rue Schoelcher, 97231 | depuis 2014
  • LE VIEUX MOULINemployeur 22 Rue Schoelcher, 97231 | depuis 2020
  • LES DELICES DE SYLVIEemployeur nan Avenue Marius Stephanie Victoire, 97231 | depuis 2022
  • 2GLEGROS 45 Rue Vincent Allegre, 97231 | depuis 2014
  • B.KC nan Ld Gaschette, 97231 | depuis 2022
  • BOULANGERIE A L'ANCIENNE nan Nan Hauteur Fonds Nicolas, 97231 | depuis 2022
  • DELICES DES ROYALES nan Res Pointe Royale, 97231 | depuis 2019
  • LA BOUL ' ANGE nan Nan Zone De La Semair, 97231 | depuis 2019
  • LES D LICES DE LYLY nan Nan Quartier Bois Neuf, 97231 | depuis 2021
  • PASSION PATISSERIE EUPHRASIE nan Nan Quartier La Digue, 97231 | depuis 2023

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.