Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Schœlcher
À Schœlcher, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 13 boulangeries-pâtisseries en activité. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Schœlcher se classe au 8e rang des communes du département pour ce métier.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 6 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
6 de ces établissements emploient au moins un salarié (46,2 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Sur les douze derniers mois, 2 nouvelles implantations ont été enregistrées. La rotation y est dynamique.
Schœlcher concentre 4,4 % des boulangeries-pâtisseries de la Martinique (295 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 0,67 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.
À proximité, le métier est également présent à Fort-de-France (66), Le Lamentin (21), Sainte-Marie (18), Le François (16).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Schœlcher | 13 | |
|---|---|---|
| Ensemble de la Martinique | 295 | 4,4 % à Schœlcher |
| France entière | 43 729 | soit 0,67 % du métier dans la Martinique |
Les établissements (11)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- BOULANGERIE PATISSERIE BEL KREOLemployeur
- BOULANGERIE PATISSERIE ROSEemployeur
- FRIANDISES DES ILESemployeur
- LE REGAL DE TERREVILLEemployeur
- MAISON FILIBOemployeur
- DREYLICAKE
- FRIANDISES DES ILES
- FRIANDISES DES ILES
- L'AMANDIER
- LE MOLIN DE SAVEURS
- SCAKE & DESIGN
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.