Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Mamoudzou
À Mamoudzou, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 56 boulangeries-pâtisseries en activité. La profession y dispose d'une assise confortable. Aucune autre commune de Mayotte n'en réunit autant : Mamoudzou arrive en tête du département.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 38 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Parmi eux, 38 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 6 nouvelles implantations ont été enregistrées. La création reste un flux constant.
Rapporté au département, Mamoudzou pèse 34,8 % des boulangeries-pâtisseries de Mayotte (161 établissements). À l'échelle nationale, Mayotte est plutôt sur-représenté sur ce métier : il en concentre 0,37 % du total français, au-dessus de son poids économique moyen.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des boulangeries-pâtisseries : Koungou (18), Tsingoni (13), Dzaoudzi (11), Sada (8).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Mamoudzou | 56 | |
|---|---|---|
| Ensemble de Mayotte | 161 | 34,8 % à Mamoudzou |
| France entière | 43 729 | soit 0,37 % du métier dans Mayotte |
Les établissements (53)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- Anrifa Houmadi Soufemployeur
- AU PAIN DU BACCOCOemployeur
- AUX GOURMANDISESemployeur
- AUX GOURMANDISES DE SOHOAN SARLemployeur
- BOULANGERIE ANFIATemployeur
- BOULANGERIE BIG PAINemployeur
- BOULANGERIE DANESHemployeur
- BOULANGERIE DE CAVANI SUDemployeur
- BOULANGERIE DE PASSAMAINTY SARLemployeur
- BOULANGERIE DIPE LADAemployeur
- BOULANGERIE MAMIEemployeur
- BOULANGERIE NEMAemployeur
- BOULANGERIE REHEMAemployeur
- BOULANGERIE THABITIemployeur
- BOULANGERIE TROPICALEemployeur
- BOULANGERIE TROPICALEemployeur
- BOULANGERIE YA HAIRemployeur
- BOULANGERIE ZITAemployeur
- BWELA CHIGOemployeur
- FARHAemployeur
- HOT-BITE ADAMDJI RESTAURANTemployeur
- L'ALIBIemployeur
- L'ARBRE A PAINSemployeur
- LA BARAKAemployeur
- LA BOULANGERIE DE TSOUNDZOU I SARLemployeur
- LA MAISON DES DELICESemployeur
- LAMI DU PAINemployeur
- LE BONHEUR DES GOURMANDSemployeur
- LE GLACIER MAHORAISemployeur
- LE PAIN DU JOUR SARLemployeur
- MAORE DEVELOPPEMENT SARLemployeur
- PAIN ET PLAISIRS SARLemployeur
- PRODMAYemployeur
- ROSNA SARLemployeur
- SARL FIVE/FIVEemployeur
- SUPER BAZARemployeur
- AU PETIT PAIN EURL
- BOULANGERIE DE MTSAPERE
- BOULANGERIE DIPE
- BOULANGERIE DU CENTRE MAEVANTANA
- BOULANGERIE DU PAIN NDJEMA
- BOULANGERIE LESIBRAH
- BOULANGERIE MASSULAHA
- BOULANGERIE RAHA
- DIPE LATROU
- FIVE BOULANGERIE
- IBRAHIMA & FILS
- LA BOULANGERIE DE CAVANI SUD
- LE FOURNIL INDUSTRIEL MAORE SAS
- LE SENAT
Les 50 premiers établissements diffusibles sont affichés (sur 53). Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.