Aller au contenu
sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Bar-le-Duc

À Bar-le-Duc, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 15 boulangeries-pâtisseries en activité. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Aucune autre commune de la Meuse n'en réunit autant : Bar-le-Duc arrive en tête du département.

15établissements actifs
10dont employeurs
0créés sur 12 mois
1errang dans la Meuse
10,3 %des boulangeries-pâtisseries du dép.
10,3pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 10 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

10 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Aucune création n'a été enregistrée sur les douze derniers mois : le tissu est installé et stable.

Bar-le-Duc concentre 10,3 % des boulangeries-pâtisseries de la Meuse (146 au total dans le département). Ce métier est sur-représenté dans la Meuse, qui en concentre 0,33 % à l'échelle du pays.

À proximité, le métier est également présent à Verdun (14).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Bar-le-Duc15
Ensemble de la Meuse146
10,3 % à Bar-le-Duc
France entière43 729 soit 0,33 % du métier dans la Meuse

Les établissements (14)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • ANGEemployeur nan Nan Ferme De Popey, 55000 | depuis 2023
  • AU COEUR DU PAINemployeur 90 Boulevard De La Rochelle, 55000 | depuis 2020
  • AU FOURNIL RENAISSANCEemployeur 45 Rue Des Ducs De Bar, 55000 | depuis 2024
  • BERNARDemployeur 9 Rue Du Bourg, 55000 | depuis 2019
  • BERNARDemployeur 55 Rue Ernest Bradfer, 55000 | depuis 2024
  • BOULANGERIE MARIE BLACHEREemployeur 77 Rue Ernest Bradfer, 55000 | depuis 2018
  • BOULANGERIE MIGUETemployeur 20 Rue Des Ducs De Bar, 55000 | depuis 2023
  • BOULANGERIE NOTRE DAMEemployeur 24 Rue Bar La Ville, 55000 | depuis 2014
  • BOULEVARD DU PAINemployeur 27 Boulevard De La Rochelle, 55000 | depuis 2023
  • LA MANUFACTURE DU TALMELIERemployeur 5 Rue Bar La Ville, 55000 | depuis 2022
  • ARDOIN 10 Rue De Saint-mihiel, 55000 | depuis 2013
  • AU FOURNIL RENAISSANCE 45 Rue Des Ducs De Bar, 55000 | depuis 2013
  • LA BAGUETTINE 10 Rue De Saint-mihiel, 55000 | depuis 2017
  • LA TRADITION 10 Rue De Saint-mihiel, 55000 | depuis 2019

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.