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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Verdun

On dénombre 14 boulangeries-pâtisseries actifs à Verdun. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Cela hisse Verdun sur le podium départemental, au 2e rang.

14établissements actifs
13dont employeurs
2créés sur 12 mois
2erang dans la Meuse
9,6 %des boulangeries-pâtisseries du dép.
8,3pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 13 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

13 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 2 nouvelles implantations ont été enregistrées. La rotation y est dynamique.

Verdun concentre 9,6 % des boulangeries-pâtisseries de la Meuse (146 au total dans le département). Ce métier est sur-représenté dans la Meuse, qui en concentre 0,33 % à l'échelle du pays.

À proximité, le métier est également présent à Bar-le-Duc (15).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Verdun14
Ensemble de la Meuse146
9,6 % à Verdun
France entière43 729 soit 0,33 % du métier dans la Meuse

Les établissements (11)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • A L EPI D ORemployeur 24 Avenue Garibaldi, 55100 | depuis 1993
  • AU GLORIEUX GOURMETemployeur 5 Place Aristide Briand, 55100 | depuis 2014
  • AU MOULIN DES GOURMANDISESemployeur nan Rue Fernand Braudel, 55100 | depuis 2008
  • BOULANGERIE MARIE BLACHEREemployeur 3 Rue Daniel Mornet, 55100 | depuis 2013
  • BOULANGERIE PATISSERIE CHOCOLATERIEemployeur 11 Rue Saint Victor, 55100 | depuis 2010
  • EMAemployeur 18 Avenue Garibaldi, 55100 | depuis 2025
  • FRANCOISemployeur 2 Place Du Marche Couvert, 55100 | depuis 2005
  • HOHWEILLERemployeur 52 Rue Pierre Demathieu, 55100 | depuis 2008
  • L'AMANDINEemployeur 2 Place Du Marche Couvert, 55100 | depuis 2015
  • LA MAISON DES DOUCEURSemployeur 65 Avenue De La 42e Division, 55100 | depuis 2023
  • J.R. 2 Route De Dugny, 55100 | depuis 2026

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.