Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Forbach
On dénombre 23 boulangeries-pâtisseries actifs à Forbach. C'est un effectif déjà consistant pour une seule commune. Cela hisse Forbach sur le podium départemental, au 3e rang.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 16 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Parmi eux, 16 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 2 nouvelles implantations ont été enregistrées. La création reste un flux constant.
Rapporté au département, Forbach pèse 3,3 % des boulangeries-pâtisseries de la Moselle (696 établissements). À l'échelle nationale, la Moselle est plutôt sur-représenté sur ce métier : il en concentre 1,59 % du total français, au-dessus de son poids économique moyen.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des boulangeries-pâtisseries : Metz (84), Sarreguemines (25), Thionville (23), Saint-Avold (15).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Forbach | 23 | |
|---|---|---|
| Ensemble de la Moselle | 696 | 3,3 % à Forbach |
| France entière | 43 729 | soit 1,59 % du métier dans la Moselle |
Les établissements (22)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- ASLANemployeur
- BERTHIERemployeur
- BOULANGERIE CACOPARDOemployeur
- BOULANGERIE JDemployeur
- BOULANGERIE MARIE BLACHEREemployeur
- BOULANGERIE PATISSERIE PHILIPPEemployeur
- BOULANGERIE SCHOBERemployeur
- HOMMEL 2employeur
- LA BOULANGERIE DE MARIE BLACHEREemployeur
- LA BOULE MARSEILLAISEemployeur
- LA MIE DOREE BY ENGLER MICKAELemployeur
- LA MINE DE PAINemployeur
- LE FOURNIL DE LA PETITE FORETemployeur
- MB FORBACHemployeur
- SARL OZANemployeur
- SOC D'EXPLOITATION DES ETS GREFFemployeur
- BO' GATO CAKE DESIGN
- BOULANGERIE PATISSERIE SAINTE CROIX
- BOULANGERIE PATISSERIE SAINTE CROIX
- FEAT
- FOURNIVALL
- MARIE4NGE
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.