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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Sarrebourg

À Sarrebourg, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 10 boulangeries-pâtisseries en activité. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Sarrebourg se classe au 9e rang des communes du département pour ce métier.

10établissements actifs
6dont employeurs
0créés sur 12 mois
9erang dans la Moselle
1,4 %des boulangeries-pâtisseries du dép.
8,2pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 6 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 6 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Aucune création n'a été enregistrée sur les douze derniers mois : le tissu est installé et stable.

Rapporté au département, Sarrebourg pèse 1,4 % des boulangeries-pâtisseries de la Moselle (696 établissements). À l'échelle nationale, la Moselle est plutôt sur-représenté sur ce métier : il en concentre 1,59 % du total français, au-dessus de son poids économique moyen.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des boulangeries-pâtisseries : Metz (84), Sarreguemines (25), Forbach (23), Thionville (23).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Sarrebourg10
Ensemble de la Moselle696
1,4 % à Sarrebourg
France entière43 729 soit 1,59 % du métier dans la Moselle

Les établissements (8)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • BOULANGERIE MARIE BLACHEREemployeur 43 Route De Strasbourg, 57400 | depuis 2022
  • L'AMI DU PAIN SBGemployeur 8 Place De La Republique, 57400 | depuis 2025
  • LA MI-DO-REemployeur 1 Porte Lupin, 57400 | depuis 2016
  • MAISON OSWALDemployeur 3 Rue De La Gare, 57400 | depuis 1900
  • MAISON OSWALDemployeur 8 Zac Les Terrasses De La Sarre, 57400 | depuis 2012
  • PATISSERIE ANCEL PHILIPPEemployeur 12 Rue Napoleon 1er, 57400 | depuis 2005
  • OBERLING 72 Nan Grand Rue, 57400 | depuis 2011
  • SANAA BRUNCH 38 Avenue Du General De Gaulle, 57400 | depuis 2024

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.