Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Douai

Douai compte 18 boulangeries-pâtisseries en exercice, d'après la base Sirene. La présence est significative à l'échelle communale. Au 10e rang départemental, Douai reste un point d'ancrage notable.

18établissements actifs

11dont employeurs

4créés sur 12 mois

10erang dans le Nord

1,3 %des boulangeries-pâtisseries du dép.

4,5pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 11 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

11 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 4 nouvelles implantations sur un an. Le renouvellement est soutenu.

Douai concentre 1,3 % des boulangeries-pâtisseries du Nord (1 343 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 3,07 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.

À proximité, le métier est également présent à Lille (128), Feignies (109), Roubaix (70), Tourcoing (48).

L'ancienneté du tissu

22021

02022

22023

32024

42025

02026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Douai	18
Ensemble du Nord	1 343	1,3 % à Douai
France entière	43 729	soit 3,07 % du métier dans le Nord

Les établissements (15)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

BOULANGERIE BOUSSARTemployeur 75 Rue Du Faubourg De Bethune, 59500 | depuis 2024
BOULANGERIE SAINT JACQUESemployeur 96 Rue Saint Jacques, 59500 | depuis 2025
FOURNIL DE BETHUNEemployeur 618 Rue Du Faubourg De Bethune, 59500 | depuis 2005
L'ATELIER D'OLIVIERemployeur 43 Place Charles De Gaulle, 59500 | depuis 2021
LA DOUAISIENNEemployeur 297 Rue Du Faubourg De Paris, 59500 | depuis 2023
MAISON TEPPERemployeur 163 Avenue Georges Clemenceau, 59500 | depuis 2024
O FOURNILemployeur 3416 Route De Tournai, 59500 | depuis 2025
PATISSERIE CUCCIemployeur 174 Rue De La Mairie, 59500 | depuis 2025
SOPHIE LEBREUILLYemployeur 43 Rue Du Fort De Scarpe, 59500 | depuis 2023
BAKER STREET COFFEE 96 Rue Saint Jacques, 59500 | depuis 2021
FOURNIL ST PIERRE 191 Rue Saint Jacques, 59500 | depuis 2014
FOURNIL ST PIERRE 27 Nan Terrasse St Pierre, 59500 | depuis 2016
L'OPERA 163 Avenue Georges Clemenceau, 59500 | depuis 2010
MOISSON 521 Rue De Paris, 59500 | depuis 2014
SOFREL 521 Rue De Paris, 59500 | depuis 2025

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.