Commerce de bouche Panorama métier
Boulangeries-pâtisseries dans la Somme
La Somme compte 326 boulangeries-pâtisseries en activité, sur les 43 729 recensés en France. Le département en concentre 0,75 % du total français.
326dans la Somme
207employeurs
14créés sur 12 mois
0,75 %du métier en France
Total des établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 207 emploient au moins un salarié.
207 de ces établissements sont employeurs, soit 63,5 % du tissu départemental. 14 nouvelles implantations ont été enregistrées dans le département sur les douze derniers mois.
Nous détaillons la situation commune par commune pour les 3 villes du département où le métier est suffisamment implanté.
L'ancienneté du tissu dans le département
Boulangeries-pâtisseries : les communes
Page commune publiée dès 8 établissements ; en dessous, l'activité est rattachée à l'échelon départemental.