Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Ivry-sur-Seine
À Ivry-sur-Seine, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 51 boulangeries-pâtisseries en activité. La profession y dispose d'une assise confortable. Cela hisse Ivry-sur-Seine sur le podium départemental, au 2e rang.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 40 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
40 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 3 nouvelles implantations ont été enregistrées. Les nouvelles arrivées restent rares au regard du stock.
Ivry-sur-Seine concentre 6,4 % des boulangeries-pâtisseries du Val-de-Marne (794 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 1,82 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.
À proximité, le métier est également présent à Saint-Maur-des-Fossés (57), Champigny-sur-Marne (45), Vincennes (40), Maisons-Alfort (40).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Ivry-sur-Seine | 51 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Val-de-Marne | 794 | 6,4 % à Ivry-sur-Seine |
| France entière | 43 729 | soit 1,82 % du métier dans le Val-de-Marne |
Les établissements (47)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- ARTISAN BOULANGER PATISSIER AU FOURemployeur
- BON PAIN DU COINemployeur
- BOUKHCHIMemployeur
- BOULANGERIE ABEDemployeur
- BOULANGERIE DE LA CITEemployeur
- BOULANGERIE DU SUDemployeur
- BOULANGERIE DU SUDemployeur
- BOULANGERIE Femployeur
- BOULANGERIE HOCHEemployeur
- BOULANGERIE LA MICHE GOURMANDEemployeur
- BOULANGERIE PATISSERIE TEBIBemployeur
- BOULANGERIE VAL DE FLEURYemployeur
- FRERESemployeur
- GRAINE D ARTISTE IVRY 3employeur
- GRAINE D'ARTISTEemployeur
- IVRY SOLEILemployeur
- KAYSERemployeur
- L'AMIE DU PAINemployeur
- L'ARTISAN DES GOURMANDSemployeur
- L'EPI D'OR D'IVRYemployeur
- L'ESPOIR 94employeur
- LA GOURMANDISEemployeur
- LA GOURMANDISEemployeur
- LA GOURMANDISEemployeur
- LA REINE DES BLESemployeur
- LA TRADITION DE LISAemployeur
- LE BLE D'ORemployeur
- LE FOURNIL D'IVRYemployeur
- LE MISTRALemployeur
- LE RAFFINEemployeur
- LES 2 AMISemployeur
- LES SAVEURS D'IVRYemployeur
- MAISON DES SAVEURSemployeur
- SARL SAINT-SAUVEURemployeur
- SASU NOUR 49employeur
- TRANCHE ! ATELIERemployeur
- AKSHAYA
- AU BON PAIN
- AUX DELICES D'IVRY
- BOULANGERIE DE LA POSTE
- BOULANGERIE THOREZ
- L'ATTRAIT DES SAVEURS
- L'EPI D'OR
- LA FOLIE DES DOUCEURS
- LA FOURNEE DOREE
- LE COPAIN
- NC AU BLE D'OR
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.