Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Épinal

Le tissu de Épinal réunit 31 boulangeries-pâtisseries en activité. La présence est significative à l'échelle communale. C'est tout simplement le premier bassin du département pour cette activité.

31établissements actifs

17dont employeurs

0créés sur 12 mois

1errang dans les Vosges

9,4 %des boulangeries-pâtisseries du dép.

9,6pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 17 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

On compte 17 établissements employeurs (54,8 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Sur un an, aucune nouvelle implantation : la profession y est figée autour des acteurs en place.

Sur les 331 boulangeries-pâtisseries que compte les Vosges, 9,4 % sont installés à Épinal. Fait notable, le département réunit 0,76 % des boulangeries-pâtisseries de France, davantage que son poids économique général.

Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des boulangeries-pâtisseries à Saint-Dié-des-Vosges (15), Gérardmer (14), Golbey (9), Remiremont (9).

L'ancienneté du tissu

02021

12022

12023

02024

02025

02026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Épinal	31
Ensemble des Vosges	331	9,4 % à Épinal
France entière	43 729	soit 0,76 % du métier dans les Vosges

Les établissements (30)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

BOULANGERIE DU SAUT LE CERFemployeur 5 Route De Jeuxey, 88000 | depuis 1982
BOULANGERIE PATISSERIE DU QUAIemployeur 28 Quai Des Bons-enfants, 88000 | depuis 1995
L'ATELIER DU PAIN VOSGIENemployeur 72 Rue D'alsace, 88000 | depuis 2008
LA BOITE A PAINemployeur 83 Rue Notre Dame De Lorette, 88000 | depuis 2019
LA BOULANGE DOREEemployeur 20 Place Des Vosges, 88000 | depuis 2006
LA GRANGE AUX PAINSemployeur 108 Faubourg D'ambrail, 88000 | depuis 2020
LA HUCHEemployeur 17 Rue Des Halles, 88000 | depuis 2007
LE MOULIN DU CHATEAUemployeur 3 Rue Marie Marvingt, 88000 | depuis 2019
LES TOQUES DE LA FARINEemployeur 5 Rue Du Char D’argent, 88000 | depuis 2012
MAISON HUSSONemployeur 13 Rue De La 7e Armee, 88000 | depuis 2023
MANGIN NOEL SARLemployeur 12 Rue Francois Blaudez, 88000 | depuis 2009
NEDELECemployeur 24 Quai De Dogneville, 88000 | depuis 2014
RONDE DES PAINSemployeur 13 Rue General Leclerc, 88000 | depuis 2010
SARL CHARLISEemployeur 33 Rue Notre Dame De Lorette, 88000 | depuis 2011
SARL CHARLISEemployeur 6 Av Du Mal De Lattre De Tassigny, 88000 | depuis 2019
SARL COLOMARemployeur 7 Rue Du General Haxo, 88000 | depuis 2002
AUX PAINS D'EMY 39 Rue Aristide Briand, 88000 | depuis 2022
BOULANGERIE DE LA BASILIQUE 4 Place Saint-goery, 88000 | depuis 2010
BOULANGERIE L HOTE 17 Rue De Remiremont, 88000 | depuis 2005
BOULANGERIE MIE AMOR nan Rue De Courcy, 88000 | depuis 2016
BOULANGERIE PATISSERIE LIONEL 6 Rue Des Etats- Unis, 88000 | depuis 2019
BOULANGERIE PATISSERIE LIONELMARTIN 39 Rue Aristide Briand, 88000 | depuis 2018
BRYIS ANS CO 6 Rue De La Bazaine, 88000 | depuis 2015
CONFORTABLES 26 Rue Jean - Charles Pellerin, 88000 | depuis 2018
LA GRIGNE 12 Rue Saint-michel, 88000 | depuis 2015
LE FOURNIL VOSGIEN - PIERREL 24 Quai De Dogneville, 88000 | depuis 1997
LE FOURNIL VOSGIEN - PIERREL 88 Avenue Des Cedres, 88000 | depuis 2004
LE FOURNIL VOSGIEN - PIERREL 36 Rue Leopold Bourg, 88000 | depuis 2004
LE FOURNIL VOSGIEN PIERREL 59 Rue De Remiremont, 88000 | depuis 2004
NEDELEC 39 Rue Thiers, 88000 | depuis 2014

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.