Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Châtillon-sur-Seine

À Châtillon-sur-Seine, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 13 restaurants traditionnels en activité. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Châtillon-sur-Seine se classe au 7e rang des communes du département pour ce métier.

13établissements actifs

10dont employeurs

1créés sur 12 mois

7erang dans la Côte-d'Or

1,3 %des restaurants traditionnels du dép.

23,9pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 10 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

10 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 1 nouvelle implantation a été enregistrée. La création reste un flux constant.

Châtillon-sur-Seine concentre 1,3 % des restaurants traditionnels de la Côte-d'Or (994 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 0,68 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.

À proximité, le métier est également présent à Dijon (395), Beaune (115), Quetigny (25), Chenôve (20).

L'ancienneté du tissu

02021

12022

02023

22024

12025

12026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Châtillon-sur-Seine	13
Ensemble de la Côte-d'Or	994	1,3 % à Châtillon-sur-Seine
France entière	145 413	soit 0,68 % du métier dans la Côte-d'Or

Les établissements (13)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

AU TOURNEDOSemployeur 9 Rue Courcelles Prevoires, 21400 | depuis 2016
CHEZ NOUSemployeur 4 Place Du 8 Mai, 21400 | depuis 2025
L'EVIDENCEemployeur 34 Rue Mal De Lattre De Tassigny, 21400 | depuis 2017
LE BISTROemployeur nan Avenue Noel Navoizat, 21400 | depuis 2015
LE BREIZH'IERemployeur 21 Rue De La Liberation, 21400 | depuis 2024
LE RENARD BLEUemployeur nan Chaussee De L'europe, 21400 | depuis 2024
SARL TIPAZAemployeur 32 Avenue De La Gare, 21400 | depuis 1990
TCemployeur 1 Impasse De L'arquebuse, 21400 | depuis 2022
TSUKIJIemployeur 47 Rue Mal De Lattre De Tassigny, 21400 | depuis 2013
ZE HOUSE KEBABemployeur 2 Place Marmont, 21400 | depuis 2026
CAFE DE LA CHARME 10 Rue De Chastenay, 21400 | depuis 2004
O' DELICE D'OMMY 15 Rue Du Marechal Leclerc, 21400 | depuis 2019
O'CHAPO RON 21 Rue De La Liberation, 21400 | depuis 2013

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.