Aller au contenu
sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Meursault

Meursault compte 9 restaurants traditionnels en exercice, d'après la base Sirene. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Meursault occupe le 12e rang du département, à l'écart des principales concentrations.

9établissements actifs
7dont employeurs
1créés sur 12 mois
12erang dans la Côte-d'Or
0,9 %des restaurants traditionnels du dép.
66,0pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 7 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

7 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 1 nouvelle implantation sur un an. Un rythme de renouvellement régulier.

Meursault concentre 0,9 % des restaurants traditionnels de la Côte-d'Or (994 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 0,68 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.

À proximité, le métier est également présent à Dijon (395), Beaune (115), Quetigny (25), Chenôve (20).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Meursault9
Ensemble de la Côte-d'Or994
0,9 % à Meursault
France entière145 413 soit 0,68 % du métier dans la Côte-d'Or

Les établissements (9)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • AU FIL DU CLOSemployeur 1 Rue De Mazeray, 21190 | depuis 2018
  • AUBERGE DE LA GOUTTE D'ORemployeur 37 Rue Charles Giraud, 21190 | depuis 2017
  • EURL AU BOUCHONemployeur nan Place De L’hotel De Ville, 21190 | depuis 2008
  • L'EPISODEemployeur 6 Place Du Murger, 21190 | depuis 2021
  • LE RELAIS DE LA DILIGENCEemployeur 23 Rue De La Gare, 21190 | depuis 1900
  • LE SOUFFLOT 2.0employeur 8 Rte Nationale 74, 21190 | depuis 2018
  • SARL COMME CHEZ MOIemployeur nan Nan De Lattre De Tassigny, 21190 | depuis 2022
  • LES MURISALTIENS 38 Rue De La Gare, 21190 | depuis 2025
  • PALEOCE 5 Rue Robert Thenard, 21190 | depuis 2026

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.