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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Montbard

À Montbard, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 11 restaurants traditionnels en activité. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Montbard se classe au 10e rang des communes du département pour ce métier.

11établissements actifs
8dont employeurs
0créés sur 12 mois
10erang dans la Côte-d'Or
1,1 %des restaurants traditionnels du dép.
23,7pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 8 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

On compte 8 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Aucune création n'a été enregistrée sur les douze derniers mois : le tissu est installé et stable.

Sur les 994 restaurants traditionnels que compte la Côte-d'Or, 1,1 % sont installés à Montbard. Rapporté à la France (145 413 établissements), le département en représente 0,68 %, dans la moyenne de son poids.

Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des restaurants traditionnels à Dijon (395), Beaune (115), Quetigny (25), Chenôve (20).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Montbard11
Ensemble de la Côte-d'Or994
1,1 % à Montbard
France entière145 413 soit 0,68 % du métier dans la Côte-d'Or

Les établissements (11)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • BISTROT DES GOURMANDSemployeur 8 Rue De La Liberte, 21500 | depuis 2025
  • BRASSERIE DU MARCHEemployeur nan Nan La Cote, 21500 | depuis 2012
  • CAFE DES AMISemployeur 18 Rue Carnot, 21500 | depuis 2024
  • CHEZ WANOUemployeur 36 Avenue Marechal Leclerc, 21500 | depuis 2024
  • KIM THANHemployeur 1 Rue De Dijon, 21500 | depuis 2001
  • LA COTE-D'ORemployeur 26 Rue Carnot, 21500 | depuis 2022
  • LE BISTROT D'ANATOLE ET ARTHEMISSemployeur 16 Rue Anatole Hugot, 21500 | depuis 2015
  • S.A.R.L. LE CALYPSOemployeur 2 Place Aline Gibez, 21500 | depuis 2003
  • JOURDIN 40 Avenue Marechal Leclerc, 21500 | depuis 2020
  • LE CAVALIER 33 Rue D'abrantes, 21500 | depuis 2020
  • O CAPPUCCINO 8 Rue Carnot, 21500 | depuis 2010

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.