Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Jougne
Le tissu de Jougne réunit 8 restaurants traditionnels en activité. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Jougne occupe le 14e rang du département, à l'écart des principales concentrations.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 4 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Parmi eux, 4 sont employeurs (50 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Sur un an, aucune nouvelle implantation : la profession y est figée autour des acteurs en place.
Rapporté au département, Jougne pèse 0,9 % des restaurants traditionnels du Doubs (875 établissements). Le département pèse 0,60 % des 145 413 restaurants traditionnels recensés en France, à peu près son poids économique habituel.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Besançon (269), Montbéliard (56), Pontarlier (50), Audincourt (23).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Jougne | 8 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Doubs | 875 | 0,9 % à Jougne |
| France entière | 145 413 | soit 0,60 % du métier dans le Doubs |
Les établissements (7)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- AU CHALET DU PISTEURemployeur
- AU GOURMET DE JOUGNEemployeur
- BAR RESTAURANT DE LA POSTE LE 1900employeur
- AUBERGE DE LA DOUANE
- Cecile Blanchard
- LA TAVERNETTA
- O' 848
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.