Aller au contenu
sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Bléré

À Bléré, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 9 restaurants traditionnels en activité. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Bléré se classe au 10e rang des communes du département pour ce métier.

9établissements actifs
7dont employeurs
1créés sur 12 mois
10erang dans l'Indre-et-Loire
1 %des restaurants traditionnels du dép.
16,8pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 7 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 7 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 1 nouvelle implantation a été enregistrée. La création reste un flux constant.

Rapporté au département, Bléré pèse 1 % des restaurants traditionnels de l'Indre-et-Loire (863 établissements). Le métier est plutôt sous-représenté dans l'Indre-et-Loire : le département n'en réunit que 0,59 % du total national.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Tours (332), Amboise (40), Joué-lès-Tours (30), Chambray-lès-Tours (27).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Bléré9
Ensemble de l'Indre-et-Loire863
1 % à Bléré
France entière145 413 soit 0,59 % du métier dans l'Indre-et-Loire

Les établissements (9)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • AU TABLEAUemployeur 14 Rue De Loches, 37150 | depuis 2018
  • BISTROTERREemployeur 22 Rue Alfred Nobel, 37150 | depuis 2018
  • L'UNIONemployeur 21 Place De La Liberation, 37150 | depuis 2024
  • LA CHARBONETTEemployeur 17 Rue Du Pont, 37150 | depuis 2010
  • LA PLANQUEemployeur 21 Rue Du Pont, 37150 | depuis 2025
  • LE SOLEILemployeur 5 Rue Saint-julien, 37150 | depuis 2023
  • PIZZERIA EL CALZONEemployeur 4 Place Charles Bidault, 37150 | depuis 2023
  • L'UNION 21 Place De La Liberation, 37150 | depuis 2022
  • LA SARRAZINE 21 Rue Du Pont, 37150 | depuis 2019

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.