Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Auray
À Auray, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 49 restaurants traditionnels en activité. La profession y dispose d'une assise confortable. Auray se classe au 5e rang des communes du département pour ce métier.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 33 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Parmi eux, 33 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 4 nouvelles implantations ont été enregistrées. La création reste un flux constant.
Rapporté au département, Auray pèse 3,2 % des restaurants traditionnels du Morbihan (1 521 établissements). Le département pèse 1,05 % des 145 413 restaurants traditionnels recensés en France, à peu près son poids économique habituel.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Vannes (174), Lorient (161), Quiberon (57), Carnac (52).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Auray | 49 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Morbihan | 1 521 | 3,2 % à Auray |
| France entière | 145 413 | soit 1,05 % du métier dans le Morbihan |
Les établissements (48)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- ANOUemployeur
- BILLIG CAFEemployeur
- CREPERIE LA MOUETTEemployeur
- CREPERIE SAINT-SAUVEURemployeur
- FIGUEemployeur
- FRENESIEemployeur
- GRILL ISTANBULemployeur
- KAVemployeur
- L'OUESTemployeur
- LA BEDOUINEemployeur
- LA BELLE EPOQUEemployeur
- LA BOISSONNERIEemployeur
- LA CHEBAUDIEREemployeur
- LA GOUSTANAISEemployeur
- LA PO'POTEemployeur
- LA TABLE DE ST GOUSTANemployeur
- LE BISTROT DES HALLESemployeur
- LE BORSALINOemployeur
- LE CHAUDRONemployeur
- LE COMPTOIR BRASSERIE PIZZERIAemployeur
- LE GRAND AIGLE AURAYemployeur
- LE PETIT PORTemployeur
- LE PHEBUSemployeur
- LE RAJASTHANemployeur
- LE STEEPLE CHASEemployeur
- LE YAC'Hemployeur
- LOKOemployeur
- MA MERemployeur
- SARL M4employeur
- SARL TERMINUSemployeur
- VILLA VERDIemployeur
- Z-TWOemployeur
- ALGI
- AMZER ZO
- AU FORBAN
- BILLIG THE KID
- CH'TIS BRETONS
- FRANCH GALETTE
- L'ESPRIT CARAIBES
- L'OMBRA VENEZIANA
- LA NOUVELLE VAGUE
- LE BISTROT ITALIEN
- LE CASIER
- LE P'TIT GOUSTAN
- LE REFUGE BERBERE
- LE SAIGON
- MAISON MAFI
- TINELL
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.