Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Draguignan
On dénombre 85 restaurants traditionnels actifs à Draguignan. La profession y dispose d'une assise confortable. Au 12e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 40 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Parmi eux, 40 sont employeurs (47,1 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Sur les douze derniers mois, 12 nouvelles implantations ont été enregistrées. La rotation y est dynamique.
Rapporté au département, Draguignan pèse 2,2 % des restaurants traditionnels du Var (3 811 établissements). À l'échelle nationale, le Var est plutôt sur-représenté sur ce métier : il en concentre 2,62 % du total français, au-dessus de son poids économique moyen.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Toulon (457), Hyères (287), Fréjus (225), Saint-Raphaël (209).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Draguignan | 85 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Var | 3 811 | 2,2 % à Draguignan |
| France entière | 145 413 | soit 2,62 % du métier dans le Var |
Les établissements (82)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- A L'ESSENTIELemployeur
- ANH DAO TRAITEURemployeur
- AU PATIOemployeur
- BDRAGemployeur
- BRASSERIE L'ATELIERemployeur
- BRASSERIE LA PETITE ETOILEemployeur
- CHEESE NANOOSemployeur
- CHEZ AMORemployeur
- CHEZ BASTIANINemployeur
- CHEZ DAM'Semployeur
- DRAGUI KEBABemployeur
- DUONGemployeur
- GARDEN PARTYemployeur
- KANT.INemployeur
- L'ACADEMIE DE LA BIEREemployeur
- L'ANDROUNOemployeur
- L'ENDROITemployeur
- L'OSTERIAemployeur
- LA BELLA STORIAemployeur
- LA BOITE A CREPESemployeur
- LA MANGEOIREemployeur
- LA PETITE AGEROLAemployeur
- LA TABLE DE MARTINEemployeur
- LA TIGELLERIA DE WINAemployeur
- LA VILLA DOLCEemployeur
- LE BAB ENZOemployeur
- LE BOUDDHA RIEURemployeur
- LE DOMINO DRAGUIGNANemployeur
- LE GAMBRINUSemployeur
- LE P'TIT NAPOemployeur
- LE ROYAL 2employeur
- LE SAINT PIERREemployeur
- LES 3 GARCONSemployeur
- LES MILLES COLONNESemployeur
- MALYCANemployeur
- MISTRAL GOURMANDemployeur
- O VINIVINIemployeur
- PAT83employeur
- PULPEemployeur
- SAIGON 2employeur
- 2 CAP
- AD
- ADAR
- AU 13
- B&W
- BAR DU VERDON
- BARBECUE LES JUMEAUX
- BEN'S
- BISTRO DU THEATRE
- BRASSERIE DES ALLEES
Les 50 premiers établissements diffusibles sont affichés (sur 82). Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.