Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Le Castellet
À Le Castellet, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 21 restaurants traditionnels en activité. C'est un effectif déjà consistant pour une seule commune. Au 36e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 11 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
On compte 11 établissements employeurs (52,4 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Sur les douze derniers mois, 1 nouvelle implantation a été enregistrée. Les nouvelles arrivées restent rares au regard du stock.
Sur les 3 811 restaurants traditionnels que compte le Var, 0,6 % sont installés à Le Castellet. Fait notable, le département réunit 2,62 % des restaurants traditionnels de France, davantage que son poids économique général.
Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des restaurants traditionnels à Toulon (457), Hyères (287), Fréjus (225), Saint-Raphaël (209).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Le Castellet | 21 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Var | 3 811 | 0,6 % à Le Castellet |
| France entière | 145 413 | soit 2,62 % du métier dans le Var |
Les établissements (21)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- A PAYOLLEemployeur
- AUBERGE DE L ORMEAUemployeur
- GRUMEAUemployeur
- LA FARIGOULEemployeur
- LE ROY D'YSemployeur
- LE SUN-DAYemployeur
- MOTTARD RESTAURATIONemployeur
- OTHELLOemployeur
- REMAN MEAT BARemployeur
- SARL LA SOUCOemployeur
- SARL LAPEROUemployeur
- BONNARD
- CHEZ NINOU
- COTE JARDIN
- LA FARIGOULE
- LA PASSAGERE
- LA TABLE DE L'ABONDANCE
- LE 52
- LE BAROKK
- LE CASTELLAN
- LES EPICURIEUSES
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.