Aller au contenu
sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Les Salles-sur-Verdon

À Les Salles-sur-Verdon, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 8 restaurants traditionnels en activité. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Au 71e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.

8établissements actifs
7dont employeurs
0créés sur 12 mois
71erang dans le Var
0,2 %des restaurants traditionnels du dép.
339,0pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 7 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 7 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Aucune création n'a été enregistrée sur les douze derniers mois : le tissu est installé et stable.

Rapporté au département, Les Salles-sur-Verdon pèse 0,2 % des restaurants traditionnels du Var (3 811 établissements). À l'échelle nationale, le Var est plutôt sur-représenté sur ce métier : il en concentre 2,62 % du total français, au-dessus de son poids économique moyen.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Toulon (457), Hyères (287), Fréjus (225), Saint-Raphaël (209).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Les Salles-sur-Verdon8
Ensemble du Var3 811
0,2 % à Les Salles-sur-Verdon
France entière145 413 soit 2,62 % du métier dans le Var

Les établissements (8)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • 3 SENICEemployeur 7 Place De L’artisanat, 83630 | depuis 2021
  • A.J.Memployeur nan Pl Ste Anne, 83630 | depuis 2015
  • L'ESCAPADEemployeur nan Place De L’artisanat, 83630 | depuis 2013
  • LA PLANCHA CUISINE AU FEU DE BOISemployeur 8 Place Garuby, 83630 | depuis 2009
  • LE CHENE VERTemployeur 1 Rue Costebelle, 83630 | depuis 2015
  • LE COSTEBELLEemployeur 1 Rue Saint Clair, 83630 | depuis 2024
  • LES ARCADESemployeur 9 Place De L’artisanat, 83630 | depuis 1992
  • ORAPI nan Che Departemental 957, 83630 | depuis 2018

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.