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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Restauration rapide à Bar-sur-Seine

On dénombre 8 restauration rapide actifs à Bar-sur-Seine. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Au 11e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.

8établissements actifs
5dont employeurs
2créés sur 12 mois
11erang dans l'Aube
1,4 %des restauration rapide du dép.
28,0pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 5 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 5 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 2 nouvelles implantations ont été enregistrées. La rotation y est dynamique.

Rapporté au département, Bar-sur-Seine pèse 1,4 % des restauration rapide de l'Aube (588 établissements). Le département pèse 0,34 % des 172 856 restauration rapide recensés en France, à peu près son poids économique habituel.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restauration rapide : Troyes (191), Romilly-sur-Seine (53), La Chapelle-Saint-Luc (24), Pont-Sainte-Marie (19).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Bar-sur-Seine8
Ensemble de l'Aube588
1,4 % à Bar-sur-Seine
France entière172 856 soit 0,34 % du métier dans l'Aube

Les établissements (7)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • AUX 3 Bemployeur 27 Rue De La Republique, 10110 | depuis 2026
  • DU BRUYANTemployeur 24 Route Du Val Saint Bernard, 10110 | depuis 2024
  • LE KIOSQUE A PIZZASemployeur 2 Rue De La Gare, 10110 | depuis 2022
  • PERIHANemployeur 25 Rue De La Republique, 10110 | depuis 2014
  • RESTAUR' & VOUSemployeur 1 Faubourg De Champagne, 10110 | depuis 2023
  • LE BOSPHORE 135 Grande Rue De La Resistance, 10110 | depuis 2016
  • TI ARTHUR 124 Grande Rue De La Resistance, 10110 | depuis 2026

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.