Commerce de bouche Observatoire local
Restauration rapide à Saint-Fargeau
Le tissu de Saint-Fargeau réunit 8 restauration rapide en activité. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Saint-Fargeau occupe le 12e rang du département, à l'écart des principales concentrations.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 3 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
On compte 3 établissements employeurs (37,5 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Le métier a accueilli 2 nouvelles implantations sur un an. Le renouvellement est soutenu.
Sur les 589 restauration rapide que compte l'Yonne, 1,4 % sont installés à Saint-Fargeau. Rapporté à la France (172 856 établissements), le département en représente 0,34 %, dans la moyenne de son poids.
Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des restauration rapide à Sens (103), Auxerre (95), Joigny (31), Tonnerre (16).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Saint-Fargeau | 8 | |
|---|---|---|
| Ensemble de l'Yonne | 589 | 1,4 % à Saint-Fargeau |
| France entière | 172 856 | soit 0,34 % du métier dans l'Yonne |
Les établissements (5)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- FRITERIE DU BOURDONemployeur
- LA SANDWICHERIE DU CHATEAUemployeur
- LES CH'TIS BOURDONemployeur
- EKSEA
- LE QG PIZZERIA - SANDWICHERIE
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.