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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Obernai

Le tissu de Obernai réunit 14 boulangeries-pâtisseries en activité. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Au 4e rang départemental, Obernai reste un point d'ancrage notable.

14établissements actifs
14dont employeurs
0créés sur 12 mois
4erang dans le Bas-Rhin
1,8 %des boulangeries-pâtisseries du dép.
11,1pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 14 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

On compte 14 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur un an, aucune nouvelle implantation : la profession y est figée autour des acteurs en place.

Sur les 765 boulangeries-pâtisseries que compte le Bas-Rhin, 1,8 % sont installés à Obernai. Rapporté à la France (43 729 établissements), le département en représente 1,75 %, dans la moyenne de son poids.

Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des boulangeries-pâtisseries à Strasbourg (165), Haguenau (22), Schiltigheim (20), Sélestat (14).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Obernai14
Ensemble du Bas-Rhin765
1,8 % à Obernai
France entière43 729 soit 1,75 % du métier dans le Bas-Rhin

Les établissements (14)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • AU DELICE DU BLEemployeur 20 Avenue De Gail, 67210 | depuis 1997
  • AU PAIN GOURMANDemployeur 139 Rue Du General Gouraud, 67210 | depuis 2010
  • AURELIE ET FRANK BUCHBERGERemployeur 24 Rue Des Erables, 67210 | depuis 2013
  • AURELIE ET FRANK BUCHBERGERemployeur 6 Rue De La Divinale, 67210 | depuis 2022
  • BOULANGERIE PATISSERIE DEGERMANNemployeur 73 Rue Du General Gouraud, 67210 | depuis 2003
  • BOULANGERIE PATISSERIE MULLERemployeur 139 Rue Du General Gouraud, 67210 | depuis 1984
  • BOULANGERIE PATISSERIE TASGINemployeur 20 Avenue De Gail, 67210 | depuis 2016
  • ELSASS BURGERemployeur 5 Rue De L’energie, 67210 | depuis 2013
  • L'ATELIERemployeur 2 Rue De Pully, 67210 | depuis 2017
  • MAISON ALSACIENNE DE BISCUITERIEemployeur 9 Rue De Selestat, 67210 | depuis 2014
  • MJH OBERNAIemployeur 2 Rue Dietrich, 67210 | depuis 2015
  • SCHNEIDER FOODemployeur 5 Rue De L’energie, 67210 | depuis 2020
  • SOC EXPL BOULANGERIE LANG SARLemployeur 27 Rue Du Marechal Koenig, 67210 | depuis 2010
  • SOCIETE EXPLOITATION BOULANGERIE PATISSERIE REMYemployeur 34 Rue Dietrich, 67210 | depuis 1993

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.