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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Schiltigheim

À Schiltigheim, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 20 boulangeries-pâtisseries en activité. C'est un effectif déjà consistant pour une seule commune. Cela hisse Schiltigheim sur le podium départemental, au 3e rang.

20établissements actifs
14dont employeurs
3créés sur 12 mois
3erang dans le Bas-Rhin
2,6 %des boulangeries-pâtisseries du dép.
5,8pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 14 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

14 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 3 nouvelles implantations ont été enregistrées. La rotation y est dynamique.

Schiltigheim concentre 2,6 % des boulangeries-pâtisseries du Bas-Rhin (765 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 1,75 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.

À proximité, le métier est également présent à Strasbourg (165), Haguenau (22), Obernai (14), Sélestat (14).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Schiltigheim20
Ensemble du Bas-Rhin765
2,6 % à Schiltigheim
France entière43 729 soit 1,75 % du métier dans le Bas-Rhin

Les établissements (20)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • AU P'TIT FOURNILemployeur 17 Rue De Lauterbourg, 67300 | depuis 2012
  • AU PAIN DE MON GRAND PEREemployeur 2 Rue Des Pompiers, 67300 | depuis 2013
  • BABKERYemployeur 23 Rue De La Gare, 67300 | depuis 2025
  • BOULANGERIE PATISSERIE GRUSSENMEYERemployeur 55 Rue Principale, 67300 | depuis 2003
  • BOULANGERIE PATISSERIE LA PANADERIAemployeur 2 Rue Jean Monnet, 67300 | depuis 2017
  • BOULANGERIE PATISSERIE MULLER JOSEPHemployeur 2 Rue Jean Monnet, 67300 | depuis 1990
  • BOULANGERIE PATISSERIE VOGTemployeur 83 Route De Hausbergen, 67300 | depuis 1997
  • BOULANGERIE PATISSERIE WALTER MICHAELemployeur 20 Rue De Vendenheim, 67300 | depuis 2010
  • BOULANGERIE-PATISSERIE STEINERemployeur 11 Rue De La Mairie, 67300 | depuis 2011
  • CHEZ MAMEemployeur 1 Rue Alphonse Adam, 67300 | depuis 2014
  • LE FOURNIL D'AURELIENemployeur 1 Rue De Mundolsheim, 67300 | depuis 2025
  • PAIN NOIR PAIN BLANCemployeur 17 Rue De Lauterbourg, 67300 | depuis 2019
  • SCHILDISemployeur 90 Route Du General De Gaulle, 67300 | depuis 2014
  • VINCENTIemployeur 56 Route Du General De Gaulle, 67300 | depuis 2005
  • AS DEVELOPPEMENT 20 Route Du General De Gaulle, 67300 | depuis 2014
  • BOULANGERIE FILIPPI 28 Rue Du Noyer, 67300 | depuis 2010
  • BOULANGERIE PATISSERIE LEHN LAURENT 12 Rue De La Glaciere, 67300 | depuis 2002
  • BOULANGERIE PATISSERIE LEHN LAURENT 2 Rue De Barr, 67300 | depuis 2019
  • MAXPAIN 2 Rue Des Pompiers, 67300 | depuis 2026
  • SCHILDIS 2 Rue Du Chateau D'angleterre, 67300 | depuis 2023

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.