Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Athis-Mons

Athis-Mons compte 15 boulangeries-pâtisseries en exercice, d'après la base Sirene. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Athis-Mons occupe le 11e rang du département, à l'écart des principales concentrations.

15établissements actifs

10dont employeurs

1créés sur 12 mois

11erang dans l'Essonne

2,3 %des boulangeries-pâtisseries du dép.

4,1pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 10 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 10 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 1 nouvelle implantation sur un an. Un rythme de renouvellement régulier.

Rapporté au département, Athis-Mons pèse 2,3 % des boulangeries-pâtisseries de l'Essonne (642 établissements). Le département pèse 1,47 % des 43 729 boulangeries-pâtisseries recensés en France, à peu près son poids économique habituel.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des boulangeries-pâtisseries : Corbeil-Essonnes (36), Évry-Courcouronnes (27), Sainte-Geneviève-des-Bois (24), Savigny-sur-Orge (22).

L'ancienneté du tissu

12021

12022

02023

02024

02025

12026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Athis-Mons	15
Ensemble de l'Essonne	642	2,3 % à Athis-Mons
France entière	43 729	soit 1,47 % du métier dans l'Essonne

Les établissements (15)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

BOULANGERIE BENemployeur 100 Rue Des Plantes, 91200 | depuis 2017
BOULANGERIE M.Bemployeur 2 Cours Joseph Dewalle, 91200 | depuis 2018
BOULANGERIE MARIE BLACHEREemployeur nan Rue Charles Lindbergh, 91200 | depuis 2019
DELICES DE PAINemployeur 41 Avenue Francois Mitterrand, 91200 | depuis 2022
ESPACE GOURMANDemployeur 5 Rue Des Froides Bouillies, 91200 | depuis 2019
LA FESTIVE D'ATHISemployeur 24 Rue Etienne Lebeau, 91200 | depuis 2016
LE MANEGE DES PAINSemployeur 5 Rue Des Froides Bouillies, 91200 | depuis 2026
LE MANEGE DES PAINSemployeur 5 Rue Des Froides Bouillies, 91200 | depuis 2009
LPG91employeur 2 Rue Valentin Conrart, 91200 | depuis 2016
N.A.Semployeur 75 Avenue Jacques Chirac, 91200 | depuis 2012
AU BON PAIN 24 Rue Etienne Lebeau, 91200 | depuis 2006
AU BON PAIN D'AGLOU-ATHIS nan Rue De Champagne, 91200 | depuis 2018
CAMELINAT 1 Avenue Camelinat, 91200 | depuis 2013
L'ENVIE GOURMANDE 1 Avenue Marcel Sembat, 91200 | depuis 2018
MAISON CHAIR 180 Avenue Francois Mitterrand, 91200 | depuis 2021

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.