Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Évry-Courcouronnes
À Évry-Courcouronnes, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 27 boulangeries-pâtisseries en activité. C'est un effectif déjà consistant pour une seule commune. Cela hisse Évry-Courcouronnes sur le podium départemental, au 2e rang.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 17 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
On compte 17 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Aucune création n'a été enregistrée sur les douze derniers mois : le tissu est installé et stable.
Sur les 642 boulangeries-pâtisseries que compte l'Essonne, 4,2 % sont installés à Évry-Courcouronnes. Rapporté à la France (43 729 établissements), le département en représente 1,47 %, dans la moyenne de son poids.
Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des boulangeries-pâtisseries à Corbeil-Essonnes (36), Sainte-Geneviève-des-Bois (24), Savigny-sur-Orge (22), Massy (20).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Évry-Courcouronnes | 27 | |
|---|---|---|
| Ensemble de l'Essonne | 642 | 4,2 % à Évry-Courcouronnes |
| France entière | 43 729 | soit 1,47 % du métier dans l'Essonne |
Les établissements (23)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- AUX DELICES D EVRYemployeur
- BOULANGERIE DE LA GAREemployeur
- BOULANGERIE DE LA PLACEemployeur
- BOULANGERIE PATISSERIE SYDNEYemployeur
- FOURNIL DU PARCemployeur
- GRAINE D ARTISTE EVRY 2employeur
- ISTANBULemployeur
- KASIMIRemployeur
- LE BON FOURNILemployeur
- LE SESAMEemployeur
- LES DELICES DE BOIS SAUVAGEemployeur
- LES DELICES DE COPERNICemployeur
- MOULIN DE PAIOUemployeur
- O DELICE DE YASMINEemployeur
- POINT CHAUDemployeur
- SANDIPAINSemployeur
- SARL LE PAIN DOREemployeur
- ETOILE D EVRY
- LE FOURNIL D'EVRY
- LES PAINS DE VAULX EN VELIN
- PAUL
- PAUL
- RUDY.B PATISSERIES
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.