Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Corbeil-Essonnes

Le tissu de Corbeil-Essonnes réunit 36 boulangeries-pâtisseries en activité. La présence est significative à l'échelle communale. C'est tout simplement le premier bassin du département pour cette activité.

36établissements actifs

24dont employeurs

2créés sur 12 mois

1errang dans l'Essonne

5,6 %des boulangeries-pâtisseries du dép.

6,6pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 24 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

On compte 24 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 2 nouvelles implantations sur un an. Le tissu évolue toutefois lentement.

Sur les 642 boulangeries-pâtisseries que compte l'Essonne, 5,6 % sont installés à Corbeil-Essonnes. Rapporté à la France (43 729 établissements), le département en représente 1,47 %, dans la moyenne de son poids.

Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des boulangeries-pâtisseries à Évry-Courcouronnes (27), Sainte-Geneviève-des-Bois (24), Savigny-sur-Orge (22), Massy (20).

L'ancienneté du tissu

42021

12022

12023

52024

22025

12026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Corbeil-Essonnes	36
Ensemble de l'Essonne	642	5,6 % à Corbeil-Essonnes
France entière	43 729	soit 1,47 % du métier dans l'Essonne

Les établissements (31)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

ALAMemployeur 3 Rue Louis Drevet, 91100 | depuis 2021
AU PAIN D'EPISemployeur 106 Boulevard Jean Jaures, 91100 | depuis 2009
AU PAIN GOURMANDemployeur 13 Boulevard Crete, 91100 | depuis 2017
AUX DELICES DE CORBEILemployeur 40 Rue Feray, 91100 | depuis 2019
AUX DELICES DE KOKIESemployeur nan Avenue De Strathkelvin, 91100 | depuis 2013
BOULANGERIE DU VIEUX CORBEILemployeur 44 Rue Saint Spire, 91100 | depuis 2015
BOULANGERIE PATISSERIEemployeur 3 Avenue Darblay, 91100 | depuis 2014
FOURNIL DE CORBEILemployeur 82 Boulevard Henri Dunant, 91100 | depuis 2024
IRSAemployeur 5 Rue Alphonse Beranger, 91100 | depuis 2017
LA CORBEILLE DES PAINSemployeur 109 Rue Saint Spire, 91100 | depuis 2020
LA CROUSTILLEemployeur 3 Place Galignani, 91100 | depuis 2021
LA FONTAINEemployeur 8 Boulevard De Fontainebleau, 91100 | depuis 2018
LA FONTAINE DES DOUCEURSemployeur 11 Rue De Paris, 91100 | depuis 2020
LE GRENIER A PAINSemployeur 19 Rue Jules Alexandre Geoffroy, 91100 | depuis 2016
LE SNACKING DE PARISemployeur 100 Boulevard John Kennedy, 91100 | depuis 2024
LES DELICES DE CORBEILemployeur 3 Avenue Darblay, 91100 | depuis 2018
MAISON NASRIemployeur 3 Rue Louis Drevet, 91100 | depuis 2019
MLemployeur 12 Place Saint Leonard, 91100 | depuis 2016
NOUR-ANISSAemployeur 6 Rue De Paris, 91100 | depuis 2021
SCDF LAMON HOURRIEZemployeur 6 Rue De Paris, 91100 | depuis 2003
TAYSSIRemployeur 4 Avenue Rene Pierre, 91100 | depuis 2014
VEZIRemployeur 16 Rue Notre Dame, 91100 | depuis 2022
WISSEM BOULANGERIEemployeur 83 Rue De La Papeterie, 91100 | depuis 2015
ADAM BOULANGERIE 3 Rue Louis Drevet, 91100 | depuis 2019
Adrien Catry 23 Chemin Des Longaines, 91100 | depuis 2026
ARTISAN BOULANGER PATISSIER 37 Rue De La Papeterie, 91100 | depuis 2024
MAISON LAMIR nan Rue De Villoison, 91100 | depuis 2025
PARADIS DIAM'S 60 Rue Du Mal De Lattre De Tassigny, 91100 | depuis 2021
SNACKING DE PARIS 100 Boulevard John Kennedy, 91100 | depuis 2019
SOPHIE LEBREUILLY 24 Avenue Paul Maintenant, 91100 | depuis 2023
SOUAD 47 Rue De La Papeterie, 91100 | depuis 2002

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.