Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Brétigny-sur-Orge

Le tissu de Brétigny-sur-Orge réunit 8 boulangeries-pâtisseries en activité. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Brétigny-sur-Orge occupe le 25e rang du département, à l'écart des principales concentrations.

8établissements actifs

6dont employeurs

1créés sur 12 mois

25erang dans l'Essonne

1,2 %des boulangeries-pâtisseries du dép.

3,0pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 6 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 6 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 1 nouvelle implantation sur un an. Le renouvellement est soutenu.

Rapporté au département, Brétigny-sur-Orge pèse 1,2 % des boulangeries-pâtisseries de l'Essonne (642 établissements). Le département pèse 1,47 % des 43 729 boulangeries-pâtisseries recensés en France, à peu près son poids économique habituel.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des boulangeries-pâtisseries : Corbeil-Essonnes (36), Évry-Courcouronnes (27), Sainte-Geneviève-des-Bois (24), Savigny-sur-Orge (22).

L'ancienneté du tissu

02021

02022

02023

12024

12025

12026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Brétigny-sur-Orge	8
Ensemble de l'Essonne	642	1,2 % à Brétigny-sur-Orge
France entière	43 729	soit 1,47 % du métier dans l'Essonne

Les établissements (7)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

BOULANGERIE BRETIGNY SUR ORGEemployeur 12 Rue Du Poitou, 91220 | depuis 2011
BOULANGERIE DE LA GAREemployeur 2 Boulevard De La Republique, 91220 | depuis 2019
FOURNIL DE LA ROSIEREemployeur 1 Allee Des Saules, 91220 | depuis 2008
L'AMOUR DU PAINemployeur 5 Avenue De La Commune De Paris, 91220 | depuis 2024
MAISON OLIVIER B & Cemployeur 11 Rue De La Paix, 91220 | depuis 2019
O TENTATIONSemployeur 2 Place Federico Garcia Lorca, 91220 | depuis 2020
BOULANGERIE ANGE 12 Rue Du Poitou, 91220 | depuis 2026

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.