Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Massy

On dénombre 20 boulangeries-pâtisseries actifs à Massy. C'est un effectif déjà consistant pour une seule commune. Massy se classe au 5e rang des communes du département pour ce métier.

20établissements actifs

14dont employeurs

4créés sur 12 mois

5erang dans l'Essonne

3,1 %des boulangeries-pâtisseries du dép.

3,9pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 14 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

On compte 14 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 4 nouvelles implantations ont été enregistrées. La rotation y est dynamique.

Sur les 642 boulangeries-pâtisseries que compte l'Essonne, 3,1 % sont installés à Massy. Rapporté à la France (43 729 établissements), le département en représente 1,47 %, dans la moyenne de son poids.

Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des boulangeries-pâtisseries à Corbeil-Essonnes (36), Évry-Courcouronnes (27), Sainte-Geneviève-des-Bois (24), Savigny-sur-Orge (22).

L'ancienneté du tissu

12021

12022

12023

32024

22025

22026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Massy	20
Ensemble de l'Essonne	642	3,1 % à Massy
France entière	43 729	soit 1,47 % du métier dans l'Essonne

Les établissements (17)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

BOULANGERIE DE L OPERAemployeur 9 Rue Des Canadiens, 91300 | depuis 2017
BOULANGERIE MAZARINemployeur 6 Rue D'alger, 91300 | depuis 2026
BOULANGERIE PATISSERIE DE MASSYemployeur 10 Avenue Nationale, 91300 | depuis 2021
BOULANGERIE ZINAemployeur 12 Allee Mrs Mabelle Corey, 91300 | depuis 2023
CARNOT 91employeur 45 Avenue Carnot, 91300 | depuis 2022
LA COLOMBEemployeur 46 Rue Gabriel Peri, 91300 | depuis 2020
LA MASSICOISEemployeur 45 Avenue Carnot, 91300 | depuis 2015
LB GOURMANDISEemployeur 1 Avenue De L'europe, 91300 | depuis 2024
LES DELICES DE LA GAREemployeur 6 Rue Pierre Picard, 91300 | depuis 2015
MAISON CHOPINemployeur 2 Rue Florence Arthaud, 91300 | depuis 2017
MAISON LETISSIERemployeur 58 Rue Gabriel Peri, 91300 | depuis 2024
OPERA BHemployeur 9 Rue Des Canadiens, 91300 | depuis 2017
SAINES SAVEURSemployeur 11 Place De L'union Europeenne, 91300 | depuis 2025
L'EPI D'OR 4 Rue Des Canadiens, 91300 | depuis 2015
LES TROIS PRINCES 10 Allee Albert Thomas, 91300 | depuis 2019
MAISON CHEVRET 101 Avenue De Paris, 91300 | depuis 2018
SEBASTIEN MIRON 87 Avenue Jean Monnet, 91300 | depuis 2025

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.