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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Pontivy

Pontivy compte 9 boulangeries-pâtisseries en exercice, d'après la base Sirene. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Au 6e rang départemental, Pontivy reste un point d'ancrage notable.

9établissements actifs
8dont employeurs
0créés sur 12 mois
6erang dans le Morbihan
1,8 %des boulangeries-pâtisseries du dép.
6,1pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 8 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

On compte 8 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur un an, aucune nouvelle implantation : la profession y est figée autour des acteurs en place.

Sur les 514 boulangeries-pâtisseries que compte le Morbihan, 1,8 % sont installés à Pontivy. Rapporté à la France (43 729 établissements), le département en représente 1,18 %, dans la moyenne de son poids.

Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des boulangeries-pâtisseries à Vannes (44), Lorient (43), Hennebont (14), Lanester (12).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Pontivy9
Ensemble du Morbihan514
1,8 % à Pontivy
France entière43 729 soit 1,18 % du métier dans le Morbihan

Les établissements (8)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • BOULANGERIE LOUISEemployeur 104 Avenue De La Liberation, 56300 | depuis 2018
  • BOULANGERIE MARIE BLACHEREemployeur 1 Rue Cap Leroy, 56300 | depuis 2016
  • L' ETOILE DU GOUTemployeur 1 Rue Des Eglantines, 56300 | depuis 2023
  • LE FOURNIL DE BOLUMETemployeur 6 Rue Des 3 Freres Poncon, 56300 | depuis 2021
  • LE FOURNIL DU BLAVETemployeur 1 Rue Albert De Mun, 56300 | depuis 2010
  • MAISON MARGERITEemployeur 68 Rue Nationale, 56300 | depuis 2023
  • MAISON MARGERITEemployeur 61 Rue Albert De Mun, 56300 | depuis 2023
  • BOULANGERIE MOULIN DE NINEZ 26 Rue Du General Quinivet, 56300 | depuis 2017

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.