Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Paris 19e Arrondissement
On dénombre 130 boulangeries-pâtisseries actifs à Paris 19e Arrondissement. Le métier y atteint une densité rare à l'échelle départementale. Paris 19e Arrondissement se classe au 7e rang des communes du département pour ce métier.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 82 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Parmi eux, 82 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 5 nouvelles implantations ont été enregistrées. Les nouvelles arrivées restent rares au regard du stock.
Rapporté au département, Paris 19e Arrondissement pèse 6,4 % des boulangeries-pâtisseries de Paris (2 027 établissements). Le métier est plutôt sous-représenté à Paris : le département n'en réunit que 4,64 % du total national.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des boulangeries-pâtisseries : Paris 18e Arrondissement (194), Paris 20e Arrondissement (164), Paris 15e Arrondissement (160), Paris 11e Arrondissement (156).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Paris 19e Arrondissement | 130 | |
|---|---|---|
| Ensemble de Paris | 2 027 | 6,4 % à Paris 19e Arrondissement |
| France entière | 43 729 | soit 4,64 % du métier dans Paris |
Les établissements (110)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- 0148871291employeur
- AMAL BOULANGERIEemployeur
- AU BRIN DE SOLEILemployeur
- AU DELICE GOURMANDemployeur
- AUX DELICES D'AULNAYemployeur
- AUX DELICES DE MIZRANAemployeur
- BOULANGERIE DE LA PORTE DE BRUNETemployeur
- BOULANGERIE DU BOULEVARD MACDONALDemployeur
- BOULANGERIE DU GRAND SIECLEemployeur
- BOULANGERIE GAMemployeur
- BOULANGERIE JASMINemployeur
- BOULANGERIE LE PRESTIGEemployeur
- BOULANGERIE MILLIGRAMMEemployeur
- BOULANGERIE MOKRATemployeur
- DELICE BREADemployeur
- EL WAFA SARLemployeur
- ELCRIMAemployeur
- ERNEST & VALENTIN FLANDREemployeur
- ESPACE GOURMANDemployeur
- ESPACE GOURMANDISESemployeur
- FAT & FIT FOODemployeur
- FLANDRE TRADITIONemployeur
- L'ATELIER DE LAUMIEREemployeur
- L'EPI D'OR A PARISemployeur
- L'ESCALE DE LA GAREemployeur
- LA BAGUETTE DES PYRENEESemployeur
- LA BAIE DU SOLEILemployeur
- LA CHTI'TE BAGUETTEemployeur
- LA DELICIEUSEemployeur
- LA GERBE D'ORemployeur
- LA GOURMANDISE DE FLANDREemployeur
- LA GRAINE DE LA FLUTEemployeur
- LA PERLE DU CURIALemployeur
- LA RESIDENCE D'AGADIRemployeur
- LA TRADITION DE BOLIVARemployeur
- LA TRADITION DE LAUMIEREemployeur
- LA TRADITION DU 19 EMEemployeur
- LE BON PAINemployeur
- LE FOURNIL DE BOLIVARemployeur
- LE MONDE DE CLOEemployeur
- LE MOULIN DE LAUMIEREemployeur
- LE PAIN DOREemployeur
- LE PARADIS DU PAINemployeur
- LES 4 PETITS PAINS HELALIemployeur
- LES DELICES DE BRUNETemployeur
- LES DELICES DE LA VILLETTEemployeur
- LMRemployeur
- MAISON AUGUSTINemployeur
- MAISON BICHONemployeur
- MAISON GASTELIERemployeur
Les 50 premiers établissements diffusibles sont affichés (sur 110). Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.