Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Paris 6e Arrondissement
Le tissu de Paris 6e Arrondissement réunit 47 boulangeries-pâtisseries en activité. Le métier y est solidement implanté. Paris 6e Arrondissement occupe le 17e rang du département, à l'écart des principales concentrations.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 37 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
37 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 9 nouvelles implantations sur un an. Le renouvellement est soutenu.
Paris 6e Arrondissement concentre 2,3 % des boulangeries-pâtisseries de Paris (2 027 au total dans le département). Paris ne pèse que 4,64 % des boulangeries-pâtisseries français, en deçà de son poids économique moyen.
À proximité, le métier est également présent à Paris 18e Arrondissement (194), Paris 20e Arrondissement (164), Paris 15e Arrondissement (160), Paris 11e Arrondissement (156).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Paris 6e Arrondissement | 47 | |
|---|---|---|
| Ensemble de Paris | 2 027 | 2,3 % à Paris 6e Arrondissement |
| France entière | 43 729 | soit 4,64 % du métier dans Paris |
Les établissements (46)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- AUX DELICES DE VAUGIRARDemployeur
- BASCIU & BELANGEemployeur
- BOPAINemployeur
- BOULANGERIE C&Memployeur
- BOULANGERIE DU MARCHEemployeur
- BOULANGERIE GUERRIERemployeur
- BOULANGERIE LUXEMBOURGemployeur
- BOULANGERIE-PATISSERIE-TRAITEURemployeur
- EA BOULANGERIE SAINT GERMAINemployeur
- ERNEST & VALENTINemployeur
- HARUNA FRANCE SASemployeur
- JOSEPHINE BAKERYemployeur
- KAYSERemployeur
- KAYSERemployeur
- LA BOULANGERIE D'ASSASemployeur
- LA PARISIENNEemployeur
- LA PATISSERIE CYRIL LIGNACemployeur
- LE LEVAIN DE GRENELLEemployeur
- LEONIE SAINT GERMAINemployeur
- LES ARTS GOURMANDSemployeur
- LIBERTE SAINT-ANDRE-DES-ARTSemployeur
- MAISON DU PAINemployeur
- MIE AMORemployeur
- MILLE ET UNemployeur
- MULOT NEW COemployeur
- PAIN NOIR PAIN BLANCemployeur
- POILANEemployeur
- RICHARD ET B.VAVINemployeur
- SARL BUCIemployeur
- SARL REINEemployeur
- SARL RENNES 81employeur
- SARL THEVENIN SAINT PLACIDEemployeur
- SAS HELGAemployeur
- SOCIETE DE BOULANGERIE DU COMMERCEemployeur
- TANTE MICHemployeur
- TAWAKemployeur
- THEVENIN BUCIemployeur
- AMALTHEE
- L'ECHAPPEE
- LA TRUFFE NOIRE SNACKING
- LE BAR 29
- LE GALAUPAIN
- MAISON MULOT
- SPF LITTRE
- TRANCHE ! SAINT-PLACIDE
- YC DRAGON
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.