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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Digoin

Le tissu de Digoin réunit 9 boulangeries-pâtisseries en activité. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Au 7e rang départemental, Digoin reste un point d'ancrage notable.

9établissements actifs
3dont employeurs
2créés sur 12 mois
7erang dans la Saône-et-Loire
2 %des boulangeries-pâtisseries du dép.
12,2pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 3 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

On compte 3 établissements employeurs (33,3 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Le métier a accueilli 2 nouvelles implantations sur un an. Le renouvellement est soutenu.

Sur les 450 boulangeries-pâtisseries que compte la Saône-et-Loire, 2 % sont installés à Digoin. Fait notable, le département réunit 1,03 % des boulangeries-pâtisseries de France, davantage que son poids économique général.

Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des boulangeries-pâtisseries à Chalon-sur-Saône (38), Mâcon (24), Montceau-les-Mines (14), Autun (12).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Digoin9
Ensemble de la Saône-et-Loire450
2 % à Digoin
France entière43 729 soit 1,03 % du métier dans la Saône-et-Loire

Les établissements (9)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • EPI DE LOUISemployeur 65 Avenue Du General De Gaulle, 71160 | depuis 2025
  • ETS MARILLERemployeur 20 Place De L'eglise, 71160 | depuis 1999
  • LE FOURNIL DE SOPHIEemployeur nan Rue De Verdun, 71160 | depuis 2012
  • BOULANGERIE DUTARTRE 34 Rue Victor Hugo, 71160 | depuis 2013
  • EPI DE LOUIS 65 Avenue Du General De Gaulle, 71160 | depuis 2014
  • EURL AUX PAINS D ALEXANDRE 3 Pl Docteur Leonce Carteret, 71160 | depuis 2004
  • LA FABRIQUE DE GABRIEL 28 Route De Gueugnon, 71160 | depuis 2022
  • LA FABRIQUE DE GABRIEL 28 Route De Gueugnon, 71160 | depuis 2026
  • MB DIGOIN nan Nan Zac Des Charmes, 71160 | depuis 2025

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.