Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Le Creusot

Le Creusot compte 11 boulangeries-pâtisseries en exercice, d'après la base Sirene. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Au 5e rang départemental, Le Creusot reste un point d'ancrage notable.

11établissements actifs

9dont employeurs

0créés sur 12 mois

5erang dans la Saône-et-Loire

2,4 %des boulangeries-pâtisseries du dép.

5,4pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 9 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 9 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur un an, aucune nouvelle implantation : la profession y est figée autour des acteurs en place.

Rapporté au département, Le Creusot pèse 2,4 % des boulangeries-pâtisseries de la Saône-et-Loire (450 établissements). À l'échelle nationale, la Saône-et-Loire est plutôt sur-représenté sur ce métier : il en concentre 1,03 % du total français, au-dessus de son poids économique moyen.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des boulangeries-pâtisseries : Chalon-sur-Saône (38), Mâcon (24), Montceau-les-Mines (14), Autun (12).

L'ancienneté du tissu

02021

12022

02023

02024

02025

02026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Le Creusot	11
Ensemble de la Saône-et-Loire	450	2,4 % à Le Creusot
France entière	43 729	soit 1,03 % du métier dans la Saône-et-Loire

Les établissements (7)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

BOULANGERIE PATISSERIE MEREAUemployeur 75 Rue Du President Wilson, 71200 | depuis 2019
L'AMI DU PAINemployeur 62 Rue Marechal Foch, 71200 | depuis 2019
LA FAVORITEemployeur 198 Rue Marechal Foch, 71200 | depuis 2013
MAISON DURQUEemployeur 49 Rue Jean Jaures, 71200 | depuis 2019
MAY PAIN CHAUDemployeur 83 Avenue De La Republique, 71200 | depuis 2007
VANESSA ET ROMANemployeur 1463 Avenue De Montvaltin, 71200 | depuis 2022
CENTRAL PARK nan Avenue Francois Mitterrand, 71200 | depuis 2011

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.