Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Nemours
On dénombre 9 boulangeries-pâtisseries actifs à Nemours. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Au 18e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 9 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Parmi eux, 9 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Aucune création n'a été enregistrée sur les douze derniers mois : le tissu est installé et stable.
Rapporté au département, Nemours pèse 1,2 % des boulangeries-pâtisseries de la Seine-et-Marne (734 établissements). Le département pèse 1,68 % des 43 729 boulangeries-pâtisseries recensés en France, à peu près son poids économique habituel.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des boulangeries-pâtisseries : Meaux (35), Chelles (33), Pontault-Combault (32), Melun (26).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Nemours | 9 | |
|---|---|---|
| Ensemble de la Seine-et-Marne | 734 | 1,2 % à Nemours |
| France entière | 43 729 | soit 1,68 % du métier dans la Seine-et-Marne |
Les établissements (6)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- AU MOULIN DE GAUTIERemployeur
- AUX DELICES DE NEMOURSemployeur
- BOULANGERIE DE LA GAREemployeur
- MAISON FEDILAemployeur
- SAVEURS ET TRADITIONSemployeur
- SOCIETE DU CLOS SAINT MARTINemployeur
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.