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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Cachan

Cachan compte 12 boulangeries-pâtisseries en exercice, d'après la base Sirene. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Cachan occupe le 22e rang du département, à l'écart des principales concentrations.

12établissements actifs
9dont employeurs
1créés sur 12 mois
22erang dans le Val-de-Marne
1,5 %des boulangeries-pâtisseries du dép.
3,9pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 9 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

9 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 1 nouvelle implantation sur un an. Un rythme de renouvellement régulier.

Cachan concentre 1,5 % des boulangeries-pâtisseries du Val-de-Marne (794 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 1,82 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.

À proximité, le métier est également présent à Saint-Maur-des-Fossés (57), Ivry-sur-Seine (51), Champigny-sur-Marne (45), Vincennes (40).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Cachan12
Ensemble du Val-de-Marne794
1,5 % à Cachan
France entière43 729 soit 1,82 % du métier dans le Val-de-Marne

Les établissements (11)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • AUX CAPRICES DE CACHANemployeur 1 Avenue Aristide Briand, 94230 | depuis 2018
  • DELICES DE PAINemployeur 39 Rue Camille Desmoulins, 94230 | depuis 2005
  • FOURNIL DE CACHANemployeur 115 Avenue Aristide Briand, 94230 | depuis 2021
  • K.S' CROUTEemployeur 13 Avenue De La Division Leclerc, 94230 | depuis 2025
  • LA TRADITION DE CACHANemployeur 2 Avenue Carnot, 94230 | depuis 2020
  • LES DELICES DE CACHANemployeur 187 Avenue Aristide Briand, 94230 | depuis 2012
  • SOCIETE C.CAQUELINemployeur 14 Rue Guichard, 94230 | depuis 2012
  • UN AMOUR DE PATISSERIE CACHANemployeur 21 Avenue Du Pont-royal, 94230 | depuis 2025
  • LES GOURMANDISES D'EU-GENIE 4 Rue Du Docteur Gosselin, 94230 | depuis 2021
  • MAISON DU PAIN 171 Avenue Aristide Briand, 94230 | depuis 2017
  • O PAIN CHIC 10 Rue Francois Villon, 94230 | depuis 2011

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.