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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Bize-Minervois

Le tissu de Bize-Minervois réunit 9 restaurants traditionnels en activité. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Bize-Minervois occupe le 13e rang du département, à l'écart des principales concentrations.

9établissements actifs
6dont employeurs
2créés sur 12 mois
13erang dans l'Aude
0,8 %des restaurants traditionnels du dép.
66,4pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 6 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

On compte 6 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 2 nouvelles implantations sur un an. Le renouvellement est soutenu.

Sur les 1 180 restaurants traditionnels que compte l'Aude, 0,8 % sont installés à Bize-Minervois. Rapporté à la France (145 413 établissements), le département en représente 0,81 %, dans la moyenne de son poids.

Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des restaurants traditionnels à Narbonne (216), Carcassonne (214), Leucate (116), Gruissan (109).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Bize-Minervois9
Ensemble de l'Aude1 180
0,8 % à Bize-Minervois
France entière145 413 soit 0,81 % du métier dans l'Aude

Les établissements (8)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • AUBERGE DE LA SELETTEemployeur nan Nan La Selette, 11120 | depuis 2019
  • BAR A TAPASemployeur nan Nan La Bouillette, 11120 | depuis 2024
  • CAFE DU MIDIemployeur 1 Place Aux Herbes, 11120 | depuis 2016
  • LA BONNE FRANQUETTEemployeur 8 Hameau De Cabezac, 11120 | depuis 2025
  • LA GRANGEemployeur nan Dom De La Bouillette, 11120 | depuis 2007
  • RESTAURANT CHEZ JEAN-MARCemployeur 8 Route D'agel, 11120 | depuis 2007
  • LES PIZZAS DE L'OSTALETA 12 Rue De La Forge, 11120 | depuis 2026
  • SEAR BUVETTE CABEZAC 8 Hameau De Cabezac, 11120 | depuis 2023

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.