Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Lons-le-Saunier
Lons-le-Saunier compte 50 restaurants traditionnels en exercice, d'après la base Sirene. Le métier y est solidement implanté. Lons-le-Saunier figure parmi les trois premières communes du Jura sur ce créneau.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 29 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
On compte 29 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 3 nouvelles implantations sur un an. Un rythme de renouvellement régulier.
Sur les 480 restaurants traditionnels que compte le Jura, 10,4 % sont installés à Lons-le-Saunier. Rapporté à la France (145 413 établissements), le département en représente 0,33 %, dans la moyenne de son poids.
Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des restaurants traditionnels à Dole (61), Champagnole (23), Saint-Claude (20), Les Rousses (19).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Lons-le-Saunier | 50 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Jura | 480 | 10,4 % à Lons-le-Saunier |
| France entière | 145 413 | soit 0,33 % du métier dans le Jura |
Les établissements (49)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- AUX PLAISIRS D'ANTANemployeur
- BISMARemployeur
- BRASSERIE LE STRASBOURGemployeur
- BUFFALO GRILLemployeur
- CAFE DU BOULEVARDemployeur
- CASA D'ITALIAemployeur
- JEM - CUISINE VIVANTE, POPULAIRE ET RESPONSABLEemployeur
- L ANATOLIEemployeur
- L'HIBISCUSemployeur
- L'ODYSSEEemployeur
- LA COMEDIEemployeur
- LA DOUCE HEUREemployeur
- LA LANTERNAemployeur
- LA PATATERIEemployeur
- LA PETITE AUBERGEemployeur
- LA TABLE DE PERRAUDemployeur
- LE GRAIN DE SELemployeur
- LE GRAND CAFE DU THEATREemployeur
- LE KEBABemployeur
- LE KEBABemployeur
- LE MANGUIERemployeur
- LE MIJOTEemployeur
- LE PUB IRLANDAISemployeur
- O TABLIERemployeur
- RESTAURANT NORDemployeur
- SARL AU PIRATEemployeur
- SOS PIZZASemployeur
- TACOS T93employeur
- TAJ MAHALemployeur
- AU BEEF
- AU BEEF
- BRASSERIE DE L'ETOILE
- CRAZY BOY
- CREPERIE DES DELICES
- INSTANT PLAISIR
- L'ARGENTELLE
- L'IMPREVU
- LA PALMERAIE
- LE BAMBOCHE
- LE CASABLANCA - LA DUNE DES 4 C
- LE CLOVIS
- LE PASSAGE GOURMAND
- LE PINKY
- LE RELAIS DES SALINES
- LES 2 FLECHES
- LONS BURGER
- SARL L'AURE DU LAC
- SARL LE SAIGON
- SAVEURS ET TENTATIONS
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.