Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Joigny
À Joigny, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 15 restaurants traditionnels en activité. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Joigny se classe au 4e rang des communes du département pour ce métier.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 10 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Parmi eux, 10 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 1 nouvelle implantation a été enregistrée. La création reste un flux constant.
Rapporté au département, Joigny pèse 3,3 % des restaurants traditionnels de l'Yonne (450 établissements). Le métier est plutôt sous-représenté dans l'Yonne : le département n'en réunit que 0,31 % du total national.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Auxerre (77), Sens (47), Avallon (20), Tonnerre (14).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Joigny | 15 | |
|---|---|---|
| Ensemble de l'Yonne | 450 | 3,3 % à Joigny |
| France entière | 145 413 | soit 0,31 % du métier dans l'Yonne |
Les établissements (15)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- E.J.R.employeur
- L'OLIVIERemployeur
- LA BONNE FRANQUETTEemployeur
- LE BISTROT DU CHAPEAUemployeur
- PINTXOS Y TAPASemployeur
- RAJ POOTemployeur
- SARL A LA COTE SAINT JACQUESemployeur
- SARL BIYIKemployeur
- SHIVA NAGARemployeur
- WOK DU MANDARINemployeur
- CAFE MAISON
- KIWANIS CLUB
- L ETOILE DE PEKIN
- LA SOURCE
- PARIS-NICE
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.