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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Sainte-Suzanne

Sainte-Suzanne compte 9 boulangeries-pâtisseries en exercice, d'après la base Sirene. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Sainte-Suzanne occupe le 14e rang du département, à l'écart des principales concentrations.

9établissements actifs
5dont employeurs
0créés sur 12 mois
14erang dans La Réunion
1,8 %des boulangeries-pâtisseries du dép.
3,5pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 5 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

5 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur un an, aucune nouvelle implantation : la profession y est figée autour des acteurs en place.

Sainte-Suzanne concentre 1,8 % des boulangeries-pâtisseries de La Réunion (498 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 1,14 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.

À proximité, le métier est également présent à Saint-Denis (95), Saint-Paul (69), Saint-Pierre (43), Le Tampon (42).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Sainte-Suzanne9
Ensemble de La Réunion498
1,8 % à Sainte-Suzanne
France entière43 729 soit 1,14 % du métier dans La Réunion

Les établissements (9)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • BA STE SUZANNEemployeur 11 Avenue Mahatma Gandhi, 97441 | depuis 2023
  • BOULANGERIE PATISSERIE LES 2 BLESemployeur 75 Rue Marchande, 97441 | depuis 2024
  • CHEZ MAXIMEemployeur 5 Rue Des Artisans, 97441 | depuis 2013
  • LA GOSPAemployeur 19 Avenue Pierre Mendes France, 97441 | depuis 2005
  • PATISSERIE LE GREGO'Semployeur 71 Avenue Pierre Mendes France, 97441 | depuis 2008
  • BOULANGERIE PATISSERIE DE DEUX RIVES 50 Rue Des Deux Rives, 97441 | depuis 2012
  • LA BAGATELLE 14 Rue Jean Marie Tjibaou, 97441 | depuis 2014
  • SAVEURS INTENSE 5 Rue Dugain, 97441 | depuis 2025
  • SCI NADIA 21 Chemin Madrier, 97441 | depuis 2019

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.