Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Fleury-les-Aubrais

Le tissu de Fleury-les-Aubrais réunit 11 boulangeries-pâtisseries en activité. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Fleury-les-Aubrais figure parmi les trois premières communes du Loiret sur ce créneau.

11établissements actifs

7dont employeurs

1créés sur 12 mois

2erang dans le Loiret

3,2 %des boulangeries-pâtisseries du dép.

5,0pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 7 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

On compte 7 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 1 nouvelle implantation sur un an. Un rythme de renouvellement régulier.

Sur les 346 boulangeries-pâtisseries que compte le Loiret, 3,2 % sont installés à Fleury-les-Aubrais. Rapporté à la France (43 729 établissements), le département en représente 0,79 %, dans la moyenne de son poids.

Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des boulangeries-pâtisseries à Orléans (45), Montargis (11), Châlette-sur-Loing (10), Olivet (10).

L'ancienneté du tissu

12021

02022

12023

12024

22025

02026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Fleury-les-Aubrais	11
Ensemble du Loiret	346	3,2 % à Fleury-les-Aubrais
France entière	43 729	soit 0,79 % du métier dans le Loiret

Les établissements (10)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

BOULANGERIE BENDABIHIemployeur nan Rue Du Colonel Fabien, 45400 | depuis 2023
LA PALMEemployeur 39 Rue Danton, 45400 | depuis 2025
LE BOULANGER DU FAUBOURGemployeur 316 Rue Du Fbg Bannier, 45400 | depuis 2014
LES MAINS DANS LE LEVAINemployeur 14 Rue Henri Sellier, 45400 | depuis 2024
MAISON NADALemployeur 37 Rue Danton, 45400 | depuis 2013
SARL JEAN CHAUSSONemployeur 150 Rue Marcellin Berthelot, 45400 | depuis 1990
SARL JEAN CHAUSSONemployeur nan Nan Ctre Commercial Lamballe, 45400 | depuis 1990
BOULANGERIE MARIE BLACHERE 5 Rue Frederic Et Irene Joliot-curie, 45400 | depuis 2021
BOULANGERIE PATISSERIE JSC 412 Rue Du Faubourg Bannier, 45400 | depuis 2025
LES CO-PAINS 121 Rue De La Barriere Saint-marc, 45400 | depuis 2018

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.