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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Gien

On dénombre 8 boulangeries-pâtisseries actifs à Gien. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Gien se classe au 8e rang des communes du département pour ce métier.

8établissements actifs
8dont employeurs
1créés sur 12 mois
8erang dans le Loiret
2,3 %des boulangeries-pâtisseries du dép.
5,9pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 8 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 8 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 1 nouvelle implantation a été enregistrée. La rotation y est dynamique.

Rapporté au département, Gien pèse 2,3 % des boulangeries-pâtisseries du Loiret (346 établissements). Le département pèse 0,79 % des 43 729 boulangeries-pâtisseries recensés en France, à peu près son poids économique habituel.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des boulangeries-pâtisseries : Orléans (45), Fleury-les-Aubrais (11), Montargis (11), Châlette-sur-Loing (10).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Gien8
Ensemble du Loiret346
2,3 % à Gien
France entière43 729 soit 0,79 % du métier dans le Loiret

Les établissements (8)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • ADANA BOULANGERIE EPICERIEemployeur 3 Rue Des Begonias, 45500 | depuis 2013
  • B.M.Jemployeur 18 Avenue Du Marechal Leclerc, 45500 | depuis 2026
  • BOULANGERIE LES CHAMPS DE LA VILLEemployeur nan Rue Des Champs De La Ville, 45500 | depuis 1997
  • HAUTINemployeur 6 Avenue De Bourges, 45500 | depuis 2017
  • L'EPI D'ORemployeur 75 Avenue President Wilson, 45500 | depuis 2013
  • LA RIAUDINEemployeur nan Nan La Saulaie Nord, 45500 | depuis 2021
  • LE FOURNIL DE GIENemployeur 4 Quai Lenoir, 45500 | depuis 2017
  • SAVEURS & TRADITIONS SARLemployeur 4 Place Saint Louis, 45500 | depuis 2002

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.