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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Panorama métier

Restaurants traditionnels à Paris

Paris compte 17 859 restaurants traditionnels en activité, sur les 145 413 recensés en France. Le département en concentre 12,28 % du total français.

17 859dans Paris
11 447employeurs
1 020créés sur 12 mois
12,28 %du métier en France

Total des établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 11 447 emploient au moins un salarié.

11 447 de ces établissements sont employeurs, soit 64,1 % du tissu départemental. 1 020 nouvelles implantations ont été enregistrées dans le département sur les douze derniers mois.

Nous détaillons la situation commune par commune pour les 20 villes du département où le métier est suffisamment implanté.

L'ancienneté du tissu dans le département

Restaurants traditionnels : les communes

  1. Paris 11e Arrondissement1 439
  2. Paris 18e Arrondissement1 385
  3. Paris 10e Arrondissement1 231
  4. Paris 17e Arrondissement1 230
  5. Paris 9e Arrondissement1 209
  6. Paris 15e Arrondissement1 092
  7. Paris 8e Arrondissement1 037
  8. Paris 5e Arrondissement904
  9. Paris 12e Arrondissement836
  10. Paris 16e Arrondissement800
  11. Paris 1er Arrondissement769
  12. Paris 20e Arrondissement768
  13. Paris 13e Arrondissement760
  14. Paris 2e Arrondissement745
  15. Paris 19e Arrondissement719
  16. Paris 14e Arrondissement704
  17. Paris 6e Arrondissement694
  18. Paris 4e Arrondissement539
  19. Paris 3e Arrondissement515
  20. Paris 7e Arrondissement483

Page commune publiée dès 8 établissements ; en dessous, l'activité est rattachée à l'échelon départemental.