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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Panorama métier

Boulangeries-pâtisseries dans les Bouches-du-Rhône

On dénombre 1 505 boulangeries-pâtisseries dans les Bouches-du-Rhône, à rapporter aux 43 729 établissements du métier au niveau national. Le département en concentre 3,44 % du total français.

1 505dans les Bouches-du-Rhône
900employeurs
133créés sur 12 mois
3,44 %du métier en France

Total des établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 900 emploient au moins un salarié.

Sur ce total, 900 établissements emploient au moins un salarié (59,8 %). 133 nouvelles implantations ont été enregistrées dans le département sur les douze derniers mois.

Le détail ville par ville est disponible pour les 42 communes du département où l'activité atteint une taille significative.

L'ancienneté du tissu dans le département

Boulangeries-pâtisseries : les communes

  1. Aix-en-Provence90
  2. Marseille 1er Arrondissement74
  3. Marseille 15e Arrondissement70
  4. Marseille 13e Arrondissement61
  5. Marseille 6e Arrondissement54
  6. Marseille 8e Arrondissement54
  7. Marseille 3e Arrondissement53
  8. Marseille 11e Arrondissement51
  9. Marseille 14e Arrondissement45
  10. Marseille 4e Arrondissement41
  11. Marseille 9e Arrondissement40
  12. Marseille 12e Arrondissement37
  13. Aubagne35
  14. Martigues34
  15. La Ciotat34
  16. Vitrolles32
  17. Arles29
  18. Marseille 10e Arrondissement28
  19. Marseille 5e Arrondissement26
  20. Marseille 7e Arrondissement26
  21. Marseille 2e Arrondissement26
  22. Salon-de-Provence25
  23. Marignane21
  24. Marseille 16e Arrondissement20
  25. Les Pennes-Mirabeau18
  26. Gardanne14
  27. Istres13
  28. Miramas13
  29. Châteauneuf-les-Martigues12
  30. Port-de-Bouc12

30 premières communes affichées (sur 42). Page commune publiée dès 8 établissements.